商品コード |
B-V 2022 |
販売価格 |
1,296円 (税込) |
内容量 |
260g |
賞味期限 |
90日 |
購入数 |
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5樽だけ寒北斗の酒粕で仕込んだ特別な奈良漬
【商品コンセプト】
奈良漬は、年ごとに味わいの差が出ないよう、原料を調整することで
味わいの一定化を図る傾向にあります。
一方で今回の「ヴィンテージ 琥珀神」は、
あえて酒粕の元となる日本酒の銘柄や製造年も指定することで、
その特徴が如実に表れる造りとしました。
まるでワインのヴィンテージのような、年ごとの違った味わいを楽しむことを
コンセプトとした、全く新しいタイプの奈良漬です。
【2022年ヴィンテージ】
4回目のリリースとなる2022年ヴィンテージは
享保14年(1729年)創業の福岡県嘉麻市の酒蔵『寒北斗酒造(創業時は玉の井酒造)』とコラボレーション。 爽やかな香りと、やさしくて深い味わいの「大吟醸・吟遊」。
寒北斗の定番であり優しい旨口の酒「特別純米」の酒粕を使用した奈良漬です。
【デザイン】
青や橙を基調とし、主たる原料・酒粕(日本酒)の命とも言える水の美しさや、
台地や太陽の恵みをイメージした色合いにしています。
また、奈良漬が出来上がるまでの味わいが浸透していく様子を、
グラデーションにして表現しました。
帯には、当社名および使用した酒粕(日本酒)の酒蔵名の記載に加え、
それぞれの製造責任者の直筆サインもデザインしております。
ヴィンテージ(Vintage)/2022
素材(Ingredient) /うり
酒粕(Collaboration) /寒北斗(福岡県)
箱の種類 : 紙箱
縦 : 220mm
横 : 80mm
高さ : 45mm