商品コード |
B-V 2021 |
販売価格 |
1,296円 (税込) |
内容量 |
260g |
賞味期限 |
90日 |
購入数 |
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3樽だけ酔鯨の酒粕で仕込んだ特別な奈良漬
【商品コンセプト】
奈良漬は、年ごとに味わいの差が出ないよう、原料を調整することで
味わいの一定化を図る傾向にあります。
一方で今回の「ヴィンテージ 琥珀神」は、
あえて酒粕の元となる日本酒の銘柄や製造年も指定することで、
その特徴が如実に表れる造りとしました。
まるでワインのヴィンテージのような、年ごとの違った味わいを楽しむことを
コンセプトとした、全く新しいタイプの奈良漬です。
【2021年ヴィンテージ】
3回目のリリースとなる2021年ヴィンテージは
鯨のマークで知られる高知県の酒蔵『酔鯨』とコラボレーション。
高知県産酒造好適米“吟の夢”から造られる「純米大吟醸 丞」と「純米吟醸 高育54号」の酒粕を使用。酔鯨のお酒同様にキレの良い味わいに仕上がった奈良漬です。
【デザイン】
青や橙を基調とし、主たる原料・酒粕(日本酒)の命とも言える水の美しさや、
台地や太陽の恵みをイメージした色合いにしています。
また、奈良漬が出来上がるまでの味わいが浸透していく様子を、
グラデーションにして表現しました。
帯には、当社名および使用した酒粕(日本酒)の酒蔵名の記載に加え、
それぞれの製造責任者の直筆サインもデザインしております。
ヴィンテージ(Vintage)/2021
素材(Ingredient) /うり
酒粕(Collaboration) /酔鯨(高知県)
箱の種類 : 紙箱
縦 : 220mm
横 : 80mm
高さ : 45mm